昭苏县烹调就业培训为农牧民送“餐”来
发布时间:2019-03-01    文章来源: 昭苏县   

(伊犁党建网讯)为切实帮助广大农牧民增强技能掌握本领,拓宽群众致富门路,实现就业创业,昭苏县萨尔阔布乡萨尔阔布村利用1-2月冬闲时节举办了为期45天的中式烹调师培训班,丰富了村民的业余生活,也学会了技能,一举两得,参加此次培训有60余人。

培训课上,从理论学习到实际操作、从课程安排到手法安全、从仪容仪表到花式摆盘、从日常管理到课堂纪律,授课老师讲解的内容全面精透,学员听得津津有味、全神贯注、一丝不苟,尽情享受着技能“大餐”的到来。厨艺老师就食材的选择、厨房的搭配、调料的应用等做了详细的解释说明,并现场讲授和演示了基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧。参培人员在认真看、听、记时,还不时地提一些自身在烹饪中遇到的问题,纷纷记录做菜方法,相互讨论如何烹调,整个教室充满了深厚的学习交流气氛。

一名参培学员笑着说:“以前家里只靠老公一个人赚钱养家,现在我通过这样的学习培训,学完后可以自己开家小餐馆或者打工赚技术钱了,就是不出去务工赚钱,也可以为家人做上更加可口的饭菜,也算是为这个小家出一份力了。”

培训现场

大家的愿望都是掌握烹调技术,取得资格证,就业挣钱帮助家里减轻负担过上好日子。俗话说“手中有粮,心里不慌”,对于参加中式烹调培训班的村民来说,“手中掌勺,包里进账”是大家共同的梦想。

萨尔阔布村委会、工作队一直以来高度重视农牧民的就业问题。今后将结合本村实际,继续积极发挥协调各方的作用,多措并举、形成合力,不断提高劳动者技能水平,进一步拓宽村民的就业渠道,为早日脱贫和致富注入新动力。(伊犁州疾控中心驻昭苏县萨尔阔布乡萨尔阔布村工作队  严慧娟供稿)

[责任编辑:赵雄文][审核人:lwz]

 
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